Informazioni su Adamà
Adamà è la nostra azienda agricola di famiglia nella campagna del sud Italia.
Nasce da un semplice amore: per il cibo, per la terra e per i momenti che uniscono le persone.
Quella che è iniziata come una piccola cucina familiare è diventata un luogo in cui gli ospiti sono accolti come amici e ogni pasto è un dialogo con la terra.
Cuciniamo come facevano le generazioni precedenti: lentamente, con cura, utilizzando ciò che la stagione offre.
Qui la tradizione non si limita a essere ricordata: si vive, si condivide e si passa dalle nostre mani alle vostre.
Questo è Adamà: una casa, una tavola, una storia raccontata attraverso il gusto.
Gli ospiti possono partecipare ad attività dal produttore al consumatore, laboratori culinari e tour gastronomici guidati, e soggiornare in accoglienti camere immerse nella natura. Offriamo consigli per esplorare angoli nascosti nelle vicinanze e possiamo organizzare escursioni alle attrazioni locali, tra cui lo splendido Parco Nazionale del Cilento. Scoprite i sapori di stagione, l'autentica vita slow farm e il calore di una vera esperienza di campagna italiana.
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The Woman Behind Adamà,
Inbar, our Mother
Olive oil sommelier and Italian cuisine expert who lives and breathes the authentic timless flavor of tradition. Born into a family of passionate cooks: a pastry chef grandfather, a grandmother and mother who both ran catering.
Develop recipes, guide culinary experiences, And consulting businesses in the field.
Embracing the slow food and slow travel philosophy, believe in cooking and living the old way with patience, care, and respect for the land. Much of what make,grow, collect, or craft herself: from olive oil and cheeses to herbal remedies and homemade preserves.
She was Born into a family of passionate cooks: a pastry chef grandfather, a grandmother and mother who both ran catering.
Since childhood lived in kitchens surrounded by scents, stories, and the quiet rhythm of food being made.
Here, in Atena Lucana, continue that legacy, creating, teaching, and celebrating food as a way of life, exploring the deep connections between food, culture, and memory.
Between the olive trees, the cheese and the bread, keep searching for what’s real, return to simplicity, to nature, and to the honest flavors that connect us to the origen.
Adama is not just a place it’s a way of life.
